No alto dos pitorescos Alpes Suiços, a 4ª geração da família Elsener continua a tradição de alta qualidade em cutelaria, iniciada por Charles e Victoria Elsener em 1884. Em 1891, obtiveram o primeiro contrato para o fornecimento ao Exército Suiço de um robusto «Canivete para Soldados». Pouco tempo depois, Charles Elsener desenvolveu o elegante «Canivete para Oficiais». Este canivete revolucionário, patenteado em 12 de junho de 1897, tornou-se popular em todo o mundo devido à sua alta qualidade, versatilidade e excelente «design».